La dogana e gli alimenti del giorno di Smigus-Dyngus
Il giorno di Smigus-Dyngus è una tradizione polacca osservata il lunedì di Pasqua o il lunedì di Pasqua bagnata ( Lany Poniedzialek ) quando i ragazzi bagnano le ragazze con l'acqua e cambiano le gambe con i salici. È la celebrazione tradizionale alla fine della Quaresima pasquale e le restrizioni dietetiche della stagione. Ha al centro il rito primaverile pagano di versare acqua e scambiarsi se stessi con i salici come mezzo di pulizia, purificazione, fertilità e riappropriarsi delle cose con Dingen , il dio della natura.
Commemora anche la conversione della Polonia al cristianesimo e il battesimo del principe Mieszko nel 966 d.C.
"Smigus" si riferisce al drenching e al cambio di aspetto della vacanza, e dyngus si riferisce agli scherzi che vengono giocati. Erano una volta due costumi separati ma, ad un certo punto della storia, si fusero in smigus-dyngus (pronunciato DIN-gooss SHMEE-gooss).
Cibo per Smigus-Dyngus Day negli Stati Uniti
L'onnipresente Smigus-Dyngus Casserole è un'aggiunta americana al giorno e un requisito per celebrare correttamente l'orgoglio polacco negli Stati Uniti. È fatto con salsiccia affumicata e crauti, tradizionalmente gli avanzi della cena di Pasqua. Non devi aspettare gli avanzi di Pasqua, però. La casseruola è un ottimo pasto veloce o piatto appetitoso in qualsiasi momento dell'anno. Di solito, la casseruola è accompagnata da birra.
Altri cibi preferiti in questo giorno includono kielbasa, pierogies, golabki (un burrito avvolto nel cavolo), krupni (un liquore al miele polacco), bigos (uno stufato polacco) e vodka.
Dogane moderne
Anche se in origine i ragazzi hanno inzuppato le ragazze, negli ultimi anni, la svolta è un gioco leale. Le ragazze hanno preso a inzuppare e cambiare i ragazzi in rappresaglia, ma di solito il giorno dopo, il martedì di Pasqua. Le celebrazioni di Smigus-Dyngus sono ancora popolari nelle città polacche e nelle aree rurali. Smigus-Dyngus è stato osservato in alcune comunità americane, in particolare Buffalo, New York, che ospita la più grande celebrazione del Giorno di Smigus-Dyngus negli Stati Uniti, seguita da vicino da South Bend, Indiana, Chicago, Cleveland e Hamtramck, Michigan. avere grandi popolazioni polacche-americane.
Le attività degli Stati Uniti nelle comunità polacco-americane includono solitamente parate del giorno di Smigus-Dyngus, bande di polka, vestiti rossi e bianchi, salici, acqua, cibo polacco e birra e l'incoronazione di Miss Dyngus.