Se vivi in un piccolo appartamento, in un condominio o in una piccola casa, c'è una buona possibilità che tu abbia una piccola e minuscola cucina. Ma alcuni appartamenti e case più grandi presentano anche questa particolare sfida organizzativa. Il primo passo con una piccola cucina è quello di abbellire le tue cose dall'essenziale.
1. Testare e valutare i tuoi apparecchi
I gadget da cucina sono allettanti e possono semplificare alcune attività. Ma se hai uno spazio limitato in una piccola cucina, possono essere più problemi di quanti ne valga la pena.
Nel decidere quali elettrodomestici e gadget tenere (o comprare) ricordarsi che il lavoro di tutte quelle affettatrici di frutta specializzate può essere fatto con un coltello. E tutti vogliono un mixer in piedi, ma se tua nonna ha mescolato la pastella con un cucchiaio e le sue due braccia, allora puoi farlo anche tu.
Allo stesso modo, ti stai aggrappando ad elettrodomestici e gadget che non funzionano più? Metti alla prova le tue apparecchiature e gadget. Funzionano? Se non funzionano, falli riparare. Se non funzionano, non li usi, lo riparano e lo donano.
2. Ridimensiona il tuo tavolo
Hai solo bisogno di tanti piatti, scodelle, tazze, bicchieri e utensili che probabilmente utilizzerai contemporaneamente. Ma poiché sono divertenti da comprare e spesso regalati come regali e souvenir, possono finire per affollare gli armadietti. Quindi, a meno che tu non abbia spesso grandi feste, non hai bisogno di 30 bicchieri da vino. Se le stai tenendo in giro perché hai incontri una volta ogni dieci anni, potrebbe essere più semplice chiedere ad un amico di portare degli occhiali extra.
Se ospiterai 1-2 volte l'anno, sposta queste piastre nel magazzino. Puoi impilarli in una scatola di cartone o di plastica, etichettarli e conservarli in un armadio o in un altro spazio di archiviazione.
3. Crea il tuo multitasking per pentole e padelle
Il numero di pentole e padelle che possiedi varia a seconda dell'elaborazione del tuo stile di cucina e del numero di persone per cui cucini regolarmente.
Ma probabilmente è più piccolo di quanto pensi. I vasetti piccoli, ad esempio, sembrano carini ma non possono fare niente di vasi di dimensioni medie. Lo stesso vale per le padelle. E questo vale anche per il tuo piano di cottura: una coppetta per frutta funziona anche come ciotola per l'insalata e come scodella.
In caso di dubbio, acquista un piatto o un piano più grande. Sono più versatili.
4. Limitare oggetti ingombranti
Molti beni venduti per le cucine sono principalmente decorativi. Ma una piccola cucina richiede oggetti più pratici. Anche se un enorme e stravagante barattolo di biscotti può essere un bel tocco in una grande cucina, esso divora il prezioso spazio del bancone in uno piccolo. Questo non significa che devi rinunciare a qualcosa di divertente in una piccola cucina, però. Raffreddare magneti sul frigorifero o sull'arte (o attraenti presine e padelle) sul muro decorano senza ingombri.
5. Cerca i duplicati
Assicurati che le tue stoviglie non si clonino da sole mentre non stai guardando. Hai comprato un'altra grattugia quando ti sei trasferita per l'ultima volta, dimenticandoti di averne già una? Tua madre ti ha dato un buon frullatore, ma ti stai aggrappando al tuo vecchio solo perché? Sbarazzati di questi doppi oggetti per liberare più spazio.
6. Conosci i tuoi punti di forza culinari
Se non cuocerai mai, non avrai bisogno di scatole per dolci che ingombrano gli armadietti. La maggior parte delle persone non ha bisogno di un piatto speciale per il formaggio.
Ma se ami davvero la cottura, potrebbe valere la pena di dare spazio alle torte del barattolo. E se hai regolarmente feste di vino e formaggio, un piatto di formaggi dedicato o due è considerato un punto fermo della tua cucina piuttosto che un disastro spaziale. Chiediti se usi davvero ciò che è nella tua cucina, o se lo hai acquistato per il cuoco, sogna pigramente di diventare ... un giorno.
7. Scegli prodotti con più usi
I negozi di cucina pieni di prodotti speciali sono luoghi incantevoli dove sfogliare e fantasticare sulle presse per biscotti. Ma se hai una piccola cucina non hai il lusso di comprare tutto ciò che desideri. Molti strumenti comuni svolgeranno, infatti, molte funzioni. Se hai un mixer manuale, probabilmente non hai bisogno di un frullino; uno degli accessori del mixer funzionerà perfettamente. E se i tuoi piatti di cottura sono al forno e al sicuro, non hai bisogno di tanti contenitori di plastica.
8. Resta aggiornato con la tua cucina
Se hai una piccola cucina, probabilmente non hai un sacco di armadi o una dispensa separata. Quindi è probabile che stia immagazzinando cibo come riso e pasta negli armadietti vicino ai tuoi piatti. Questo cibo deve essere controllato periodicamente per vedere se è troppo antico per mangiare o se semplicemente non lo vuoi più. Mentre lo fai, controlla anche i cassetti della cucina. Non si sa mai quando una spatola in più potrebbe essersi infilata lì dentro.