Come aprire un caffè, un espresso e un negozio di tè di successo finanziario
Elizabeth Godsmark ha scritto un libro di business dettagliato che include anche piani aziendali di esempio, planimetrie e una vasta gamma di informazioni contabili e contabili. Viene fornito con un CD-ROM di documenti bonus che puoi effettivamente utilizzare.
Avvia e usa un bar
Parte della serie Self Counsel e scritta da due imprenditori del bar. Questo libro copre ogni aspetto della gestione di un'azienda del caffè in un modo facile da capire.Versa il tuo cuore in esso
"Come Starbucks ha costruito un'azienda una tazza alla volta". Leggendo su come un'azienda è diventata un successo potrebbe darti qualche idea per la tua caffetteria.Caffè espresso!
"Avvio e gestione del proprio business di caffè specializzato". Questo libro contiene una buona base per iniziare, inclusa una raccolta di moduli, fogli di lavoro, ricette e menu di esempio.
La guida all'avviamento del ristorante
Di Paul Daniels. Non specificamente per la gestione di un'azienda del caffè, ma ancora pieno di molte informazioni che si adattano a qualsiasi tipo di cibo o bevanda.Caffè espresso: tecniche professionali
Di David Schomer. L'autore è il proprietario di Vivace Roasteria a Seattle e questo pratico libro ti insegnerà ciò che devi sapere per essere un barista professionista. C'è altro da fare un buon caffè espresso che imparare a tirare un colpo di base.Svegliatevi e annusate il profitto
Di John Richardson e Hugh Gilmartin, "The Coffee Boys". Due dei più famosi guru del business del caffè del Regno Unito si sono riuniti per scrivere questo libro, che tratta "52 modi garantiti per fare più soldi nella tua attività di caffè".
La guida completa degli idioti per avviare e gestire un coffeebar
Di Linda Formichelli, W. Eric Martin e Susan Gilbert. Questo libro molto apprezzato della serie "Idiot Guides" ha un equilibrio di informazioni sul business e sui lati del caffè nella gestione di un'azienda del caffè. È stato co-scritto dal fondatore di successo di una catena di cinque coffeebars.
I migliori 8 libri di economia sul caffè
Non dovresti mai iniziare un'attività senza prima fare qualche ricerca. Ci sono numerosi libri sull'avvio di un'impresa, ma solo alcuni che sono specificamente rivolti a coloro che iniziano un coffee shop, un caffè o una casa da tè. La maggior parte delle informazioni sulla caffetteria sarebbe utile anche per chiunque nel settore del tè.