9 suggerimenti di progettazione per la pianificazione della cucina perfetta all'aperto

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Cosa entra in una cucina all'aperto?

Quando si tratta di cucinare, tutto ciò che si può fare in casa può essere fatto all'aperto, a volte meglio. C'è qualcosa negli aromi e sapori della cucina alla griglia che ha reso il barbecue una parte significativa della vita domestica e divertente dagli anni '50.

Il barbecue ha fatto molta strada dalle prime griglie a carbone e hibachis utilizzate negli anni del dopoguerra della cultura del patio. Ora, i centri di cottura all'aperto dispongono di elettrodomestici tecnologicamente avanzati e componenti sofisticati che contribuiscono a creare uno stile di vita semplice e potenzialmente lussuoso all'esterno.

Prima di lanciarti nel progetto, pensa ai seguenti suggerimenti e considerazioni sulla progettazione che ti aiuteranno a pianificare la cucina esterna ideale per te e le tue esigenze.

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genere

Determinare il miglior tipo di centro di cottura all'aperto dipenderà dal budget, dallo stile di vita e dallo spazio, tra gli altri fattori. Al suo più semplice, potrebbe includere una griglia e forse un bar all'aperto comprato al supermercato che funge da banco. Per quanto stravagante: il cielo è il limite, piccola! Come qualsiasi cosa, puoi diventare tanto elaborato e spendere quanti più soldi desideri.

Decidi se vuoi una cucina completamente funzionale o qualcosa di più basilare. Da lì, è possibile determinare ciò che è essenziale e ciò che è un comfort, e se il budget e il gusto hanno spazio per gli extra. Tieni presente che è all'aperto. La natura non dovrebbe essere complicata.

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Spazio disponibile

Se vivi in ​​un vasto terreno, con acri, la tua sfida potrebbe essere quella di assicurarti di non dover camminare troppo lontano dalla casa fino alla cucina esterna per accendere la griglia. La maggior parte delle proprietà è più piccola, presentando meno scelte per la posizione di una zona grill e cucina esterna.

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Permanente o portatile?

Se affitti o pianifichi di spostarti nei prossimi anni, potrebbe essere una buona idea dotare la tua cucina esterna di elettrodomestici e funzioni che possano muoversi con te.

Se non ti vedi andare da nessuna parte o semplicemente amare la cosa fai-da-te, allora una cucina all'aperto potrebbe essere un progetto soddisfacente per te da progettare e costruire. Determina una posizione comoda e sicura, utilizza materiali coordinati con l'esterno della tua casa e disponibili localmente, e trova piani e progetti online o nei libri.

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bilancio

Crea un budget e lavora al suo interno. Le cose possono facilmente sfuggire di mano e finire per costare più del previsto, come materiali, elettrodomestici e manodopera. I costi aggiuntivi includono l'arruolamento dei servizi di un designer, l'ottenimento di permessi, strumenti e assistenza professionale per cose come l'impianto elettrico e l'impianto idraulico.

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Stili di cucina

Quando si tratta di cucinare, tutto ciò che può essere fatto in casa può anche essere fatto. Determina il tuo stile preferito e il metodo di cucinare all'aperto: ami il pesce grigliato o un hamburger cotto su un barbecue a carbonella? Che dire della pizza cotta in un forno a legna all'aperto? Tandoor o un fumatore?

Un esterno può includere qualsiasi cosa da una griglia a gas, propano, elettrica o carbone per vari forni e stufe. Preferisci preparare cibo fuori come il pesce, o stai bene a prepararti in casa e portarlo fuori a cucinare? Hai bisogno di un lavandino fuori?

Mentre progetta, pensa al numero massimo di persone per cui cucinerai. Pianifica molti dei tuoi pasti all'aperto preferiti e assicurati che la cucina esterna che hai in mente possa gestire la preparazione e la cottura vera e propria, ma anche accogliere gli ospiti. Da lì, apporta le modifiche.

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Clima e Ambiente

Se vivi negli Stati Uniti occidentali, in Florida, o in una regione con un clima mite, passerai più tempo in quella cucina all'aperto. Forse anche più della controparte al coperto. Se questo è il caso e ti ritrovi praticamente a vivere all'aperto, una cucina all'aperto più grande potrebbe essere giustificata.

Per le altre aree che vivono più estremi del tempo, la posizione all'interno del tuo cortile è importante. Presta attenzione ai microclimi . Vuoi evitare le macchie che sono ventose, troppo calde, troppo ombreggiate o fredde. Se vivi in ​​una regione che riceve molta pioggia, considera di posizionare la griglia o la cucina sotto una copertura o un tetto parziale del patio.

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Manutenzione

Una cucina all'aperto è esposta agli elementi. Anche se non lo usi spesso, gli elettrodomestici e le superfici dovranno essere coperti e mantenuti perché sono all'aperto. Pensa al tempo e agli sforzi necessari per tenere su una cucina che hai costruito o installato. Avrai aiuto o diventerai lo chef solitario e più pulito? Rendilo più semplice con te stesso: a volte più semplice è meglio.

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materiale

Se la cucina sarà permanente, guarda ai materiali usati all'esterno della tua casa, come mattoni , cemento o stucco, insieme a dettagli fatti di metallo o piastrelle. Questi sembrano attraenti e creano continuità se utilizzati su una struttura esterna, come una cucina.

Oltre a aspetto, budget, disponibilità e manodopera, le dimensioni e la portata della vostra cucina esterna influenzeranno la scelta dei materiali.

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Stile di vita

Quanti membri della famiglia cucineranno all'aperto e che tipo di cucina preferiscono? Quante volte voi e gli altri userete la griglia e la cucina? Sii realista. Puoi sempre iniziare in modo modesto e aggiungere elettrodomestici ed extra man mano che ci guadagni di più.